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Cómo Preparar Ensalada de Pasta | |
| Poner la olla con el agua a hervir. En un cazo, poner los huevos en agua hirviendo y cocinar durante unos 8 minutos. En una fuente mezclar los ingredientes, añadir los huevos cortados en rodajas, un puñado de maíz y uno de alcaparras.  Escurrir la pasta, dejar enfriar bajo agua y escurrir bien. Esperar unos 10 minutos que enfríe del todo y volcar en la fuente. Añadir menta, albahaca y orégano, rociar con aceite y salar. Mezclar.   Servir con albahaca y menta.  Recomiendo para tomar un vino blanco seco de esta forma el paladar accionara las papilas degustativas al máximo. (en lo personal esta ensalada es una delicia) | |
El motivo de haber abierto este Blog no es otro mas que el de compartir con todos mi gran afición por la alta cocina; con el ánimo más que de enseñar, y de seguir aprendiendo cada día mas. Las recetas son de platos hechos en casa, algunos otros copiados de revistas o libros a los que les doy un toque personal e incluso los que he probado en alguno de mis viajes y que ya constituyen parte de mi dieta diaria.
viernes, 16 de septiembre de 2011
Insalata Di Pasta Italia
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