CEVICHE DE MOJARRA

Es un ceviche normal de los que comúnmente encontramos en cualquier restaurante de mariscos solo que decidimos darle una buena presentación y he a aquí el resultado; les comparto también la receta para que lo lleven acabo y consientan a sus invitados.
Ingredientes:

•1Kg. De filete de pescado (se puede elaborar con el pescado se su preferencia, yo opte por la mojarra tilapia)
•Limon c/n
•1/2Kg. De Cebolla
•1/2Kg. De tomate
•Sal c/n
•Cilantro c/n

Preparación:
1.- En un bol colocamos el filete de pescado previamente "cubeteado" cubrimos por completo con la cantidad suficiente de jugo se Limon y agregamos un poco de sal.
2.- Se deja macerar por espacio se 3 horas; sacamos y se exprime un poco para quitar el exceso del jugo de Limon, ya escurrido le agregamos el tomate, la cebolla y el cilantro (se le puede agregar Chile Serrano finamente picado), se revuelve y listo.
3.- La presentación ya es cuestión de cada quien.